DES FRUITIERS PEU ORDINAIRES

🍈Les jardins évoluent au fil des années ; des modes plus ou moins durables les transforment. Les surfaces ornementales et vivrières autrefois bien séparées tendent aujourd’hui à se mélanger. Ainsi on voit couramment des fleurs dans les potagers et les vergers.

🍈On mélange aussi les strates de végétation en installant des petits fruitiers et des légumes au pied des arbres fruitiers classique pour un gain de place mais aussi dans le but d’améliorer leurs conditions de culture mutuelles. C’est ce qu’on appelle les jardins-forêts !

🍈Les plus grands créent une ombre bénéfique, protègent du vent, servent parfois de support aux végétaux inférieurs qui jouent un rôle de paillage tout en améliorant le sol. Cette structure permet aux végétaux de vivre sans problème les hivers potentiellement froids et les étés de plus en plus secs.

🍈Dans cette configuration, on plante les végétaux en haies plus ou moins larges et la gamme de plantes possible s’agrandit. De nouveaux fruitiers sont mis au goût du jour.

🍈Faisons un zoom sur 2 arbustes ornementaux produisant également des fruits qui méritent d’être mieux connus : l’Arbousier et le Goyavier du Brésil.

L’ARBOUSIER, également appelé arbre aux fraises, est un arbuste méditerranéen fréquent dans la garrigue en Provence. Il forme un buisson aux feuilles persistantes pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur chez nous. Il résiste bien au froid (-15°C) et à la sécheresse estivale. Sa croissance n’est pas très rapide. Il fait des fleurs semblables à des clochettes en plein hiver, puis des fruits ronds ressemblant à des fraises, les arbouses, qui arrivent à maturité en automne et que l’on peut consommer crus ou en confiture.La variété ´Rubra’ fait des fleurs roses et résiste particulièrement bien à la sécheresse.

LE GOYAVIER DU BRÉSIL. Son nom exotique inquiète quant à sa résistance au froid…pourtant il résiste sans problème à -15°C. C’est un arbuste persistant qui peut être installé en haie. Son feuillage est argenté. Il fait des fleurs originales blanches et rouges dont on peut consommer les pétales sucrés. Mais il produit aussi des fruits de la taille d’un petit avocat au goût agréable d’ananas mélangé à la fraise !La production des fruits est améliorée avec la présence de plusieurs sujets, comme pour la plupart des arbres fruitiers, la pollinisation croisée étant préférée.

🍈N’hésitez pas à installer ces deux arbustes dans votre jardin. D’autres peuvent compléter un massif ou une haie variée. L’automne demeure une excellente saison de plantation. N’attendez pas forcément le mois de novembre pour faire vos plantations, les arbustes persistants ont une préférence pour les sols réchauffés, octobre est alors parfait !

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C'est si bon de jardiner❣️